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Jul 29, 2023

Il protocollo di dieta autoimmune: aiuta i sintomi dell'artrite reumatoide?

Many people believe that by changing their diet, they can affect their

Molte persone credono che modificando la propria dieta si possa influenzare l’artrite reumatoide e gestire meglio la malattia. Ci sono molte diete disponibili, alcune più trendy di altre. Dovresti seguire la dieta del protocollo autoimmune?

C'è la dieta senza glutine, la dieta chetogenica, la dieta vegana, la dieta a zona, la dieta di South Beach e altro ancora. Se ascolti le notizie o sei attivo sui social media, probabilmente hai sentito parlare di queste diete e conosci persone che le hanno provate.

Tra le persone affette da artrite reumatoide (AR), è opinione diffusa che l'artrite reumatoide possa essere gestita con la dieta, evitando così gli effetti collaterali indesiderati associati a determinati farmaci. Esiste persino una dieta con protocollo autoimmune (AIP) che, già dal nome, ti fa pensare che dovresti essere a bordo.

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Nelle malattie autoimmuni, il corpo attacca erroneamente i propri tessuti, causando danni. La dieta del protocollo autoimmune agisce sull’infiammazione nell’intestino, che si ritiene sia associata a malattie autoimmuni. Nello specifico, si ritiene che la dieta AIP guarisca il sistema immunitario e la mucosa intestinale (rivestimento), influenzando le malattie infiammatorie, come l’artrite reumatoide.

La dieta del protocollo autoimmune è considerata da alcuni uguale alla dieta Paleo. Vedrai anche l'AIP chiamata "versione" della dieta Paleo. Alcuni dicono che sia una versione più rigorosa della dieta Paleo. Il principio alla base della dieta AIP è che le condizioni autoimmuni sono causate da "permeabilità intestinale" o permeabilità intestinale alterata. Nell’intestino permeabile, il cibo fuoriesce attraverso minuscoli fori nell’intestino, provocando una risposta – in realtà una reazione eccessiva – da parte del sistema immunitario.

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Con la dieta AIP, mangi cibi ricchi di sostanze nutritive ed eviti gli alimenti considerati pro-infiammatori. Attraverso la dieta, l’obiettivo è non provocare una risposta autoimmune da parte del sistema immunitario. Riepilogo degli obiettivi: evitare di irritare l'intestino con il cibo, guarire i fori nell'intestino e ridurre l'infiammazione e altri sintomi di malattie autoimmuni.

Il protocollo di dieta autoimmune è stato attribuito a Loren Cordain, PhD, uno scienziato che ha scoperto che alcuni alimenti a volte possono innescare infiammazioni nelle persone con malattie autoimmuni. L'autore Robb Wolf ha delineato il protocollo autoimmune nel suo libro, The Paleo Solution, presentandolo come una dieta di eliminazione. Sarah Ballantyne, PhD, (nota anche come The Paleo Mom) si interessò al protocollo autoimmune, fece ricerche sulla scienza dietro di esso e ne scrisse nel suo libro, The Paleo Approach. Il dottor Ballantyne è considerato uno dei massimi esperti del protocollo autoimmune.

La dieta AIP ti permette di mangiare:

La dieta AIP non permette di mangiare:

I ricercatori hanno esaminato il ruolo della dieta nella permeabilità intestinale e nelle malattie autoimmuni almeno dal 2012, secondo ricerche passate, e ricerche più attuali, come un articolo pubblicato nel 2017 su Frontiers in Immunity, suggeriscono che in alcune persone la permeabilità intestinale potrebbe essere legati allo sviluppo di malattie autoimmuni. Ma non esistono ancora studi clinici conclusivi sul ruolo della dieta nella permeabilità intestinale e nelle malattie autoimmuni.

Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista FEBS Letters, "L'artrite reumatoide è una malattia multifattoriale che coinvolge sia fattori genetici che ambientali. Tra i fattori genetici, gli alleli dell'antigene leucocitario umano (HLA) forniscono il rischio più forte, mentre tra i fattori ambientali, il fumo e le infezioni sono Un ruolo degli ormoni e i cambiamenti nel sistema immunitario durante l’invecchiamento sono associati anche alla patogenesi dell’artrite reumatoide. Tutti i fattori che influenzano l’artrite reumatoide influiscono anche sulla composizione microbica intestinale. Il microbioma intestinale fornisce un collegamento tra tutti i fattori che influenzano l’artrite reumatoide. possono ospitare un microbioma intestinale centrale e alcune specie possono contrarsi o espandersi a seconda dell’esposizione a vari fattori ambientali, influenzando così il sistema immunitario localmente nell’intestino così come il sistema immunitario adattativo”.