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May 05, 2023

Stevia: per forma, per applicazione e regione

Stevia: By Form (Stevia Leaves, Dry Extract, and Liquid Extract), By Application

Stevia: per forma (foglie di stevia, estratto secco ed estratto liquido), per applicazione (alimenti e bevande, dolcificanti da tavola, prodotti farmaceutici e altri) e regione: analisi globale delle dimensioni del mercato, quota e tendenze per il 2019-2020 e previsioni per 2031.

New York, 26 maggio 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Reportlinker.com annuncia la pubblicazione del rapporto "Stevia: per forma, per applicazione e regione – Analisi globale delle dimensioni del mercato, quota e tendenze per il 2019-2020 e previsioni fino al 2031 " - https://www.reportlinker.com/p06458711/?utm_source=GNWPANORAMICA DEL PRODOTTO La Stevia derivata dalla specie vegetale Stevia Rebaudiana è una sostanza dolcificante naturale. È un dolcificante completamente naturale e senza calorie, più volte più dolce dello zucchero. Flavoni, triterpenoidi, tannino, acido caffeico, kaempferolo e quercetina sono tra le sostanze chimiche antiossidanti presenti nella stevia. I consumatori stanno sostituendo sempre più lo zucchero con la stevia a causa di una maggiore consapevolezza e di una serie di benefici per la salute legati al suo utilizzo. Molte aziende alimentari e bevande lo utilizzano nella caffeina, nel tè, nei frullati e nello yogurt per fornire prodotti con meno calorie. È noto che la stevia fornisce una serie di benefici per la salute, tra cui il controllo del diabete, la perdita di peso e la regolazione della pressione sanguigna e dello zucchero.HIGHLIGHT DEL MERCATO Si prevede che il mercato globale della stevia proietterà un notevole CAGR del 9% nel 2031. La stevia globale supererà 1.564,8 milioni di dollari entro il 2031 da 662,4 milioni di dollari nel 2021 con un CAGR del 9% nei prossimi anni, ovvero 2021-31. La crescente conoscenza dei vantaggi per la salute derivanti dalla riduzione dei materiali di consumo è una forza trainante primaria dietro l’espansione del mercato. Grazie alla sua caratteristica di zero calorie, si prevede che la stevia sarà il sostituto ideale dello zucchero man mano che aumenta il numero di persone obese e diabetiche.STEVIA GLOBALE: SEGMENTI Il segmento dell'estratto secco crescerà con il CAGR più elevato nel periodo 2021-2031. Il mercato è suddiviso in tre categorie in base alla forma: foglie di stevia, estratto secco ed estratto liquido. L'estratto secco di Stevia ha ottenuto la quota di mercato maggiore e si prevede che continuerà a farlo durante il periodo di proiezione. A causa del suo basso costo e dell’uso diffuso nella produzione e nell’assemblaggio di precisione, la polvere secca di stevia è spesso preferita. Si prevede che la stevia liquida, d'altra parte, si svilupperà al ritmo più rapido a causa di un aumento degli usi su scala commerciale, poiché sono concentrati e ne è richiesta solo una piccola quantità. Il segmento Alimenti e bevande crescerà con il CAGR più elevato nel corso del 2021 -31Il mercato è segmentato per applicazione in alimenti e bevande, dolcificanti da tavola, prodotti farmaceutici e altri. Il settore alimentare e delle bevande è stato il settore leader nel mercato mondiale della stevia, a seconda dell'applicazione, poiché la stevia è tra i componenti e gli additivi alimentari più utilizzati nel settore della ristorazione. Viene utilizzato anche nelle bevande per migliorarne il sapore, prevenire la fermentazione e lo scolorimento e ridurre al minimo la viscosità. Funziona anche come antiossidante e ha anche un'elevata resistenza al calore, che contribuisce alla sua popolarità nell'industria alimentare e delle bevande. Inoltre, viene utilizzato come stabilizzante naturale in una varietà di prodotti lattiero-caseari, dolciumi, bevande e altri prodotti culinari. Di conseguenza, tutte queste ragioni contribuiscono alla crescente necessità di dolcificante a base di stevia nell’industria alimentare e delle bevande.DINAMICHE DEL MERCATOFattori chiaveCrescente richiesta di sostituti dello zucchero. Aumento delle iniziative e dei progressi del governoContenimentoFluttuazioni dei prezzi delle foglie di steviaSTEVIA GLOBALE:Protagonisti principali• Cargil Inc., panoramica dell'azienda, strategia aziendale, offerte di prodotti chiave, performance finanziaria, indicatori chiave di prestazione, analisi dei rischi, sviluppo recente, presenza regionale, analisi SWOT• Ingredion Inc.,• PureCircle Ltd.,• Tate & Lyle PLC ., • Archer Daniels Midland Company, • Evolva, Stevia Corp., • GLG LIFE TECH CORP., • Sunwin Stevia International, Inc. • HYET Sweet. • Altri giocatori di spicco.IL RAPPORTO GLOBALE SULLA STEVIA CONTIENE ANCHE UN'ANALISI SU: Segmenti di stevia: