Notizia

Sep 14, 2023

Frutto del Monaco e allulosa

Sugar reduction 08-Sep-2022

Riduzione dello zucchero

08 settembre 2022 - Ultimo aggiornamento il 30 agosto 2022 alle 14:49 GMT

Tag correlati funzione alternativa zucchero zucchero sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

L'innovazione e l'espansione di Swerve nelle offerte di frutti di monaco e dolcificanti allulosici, entrambi a zero calorie e senza zuccheri, è una mossa chiave da parte del produttore che cerca di soddisfare la crescente domanda da parte dei consumatori di alternative allo zucchero.

Secondo i dati Nielsen, quest'anno la domanda di frutto del monaco e allulosio è aumentata a doppia cifra poiché i clienti cercano alternative allo zucchero raffinato sul mercato che non siano opzioni Stevia.

Di proprietà di Whole Earth Brands, un'azienda alimentare globale che consente stili di vita più sani, Swerve è un sostituto naturale dello zucchero e non contiene ingredienti, conservanti o aromi artificiali, consentendo stili di vita più sani attraverso dolcificanti di alta qualità a base vegetale, esaltatori di sapidità e altri alimenti.

Nella gamma di nuovi prodotti Swerve sono inclusi nuovi formati di confezioni, come vasetti e bustine, per ampliare le occasioni di consumo e fornire opzioni di valore e di prova.

L’azienda ha affermato che si sta espandendo anche nelle miscele, che includeranno la combinazione di zucchero di canna con il frutto del monaco, che supporta notevoli riduzioni nell’utilizzo di zucchero, come nella cottura al forno, fungendo allo stesso tempo da offerta di transizione per i consumatori che cercano di espandersi nella categoria delle alternative.

La ricerca suggerisce che oltre il 60% dei consumatori statunitensi vorrebbe che sul mercato fossero disponibili opzioni di cioccolato più salutari, secondo i dati rilasciati da Mintel lo scorso anno. I prodotti Swerve offrono opzioni a basso contenuto di carboidrati, keto-friendly, senza glutine e cereali per i panettieri che cercano modi più sani per assaporare la dolcezza del cioccolato.

Copyright - Salvo diversa indicazione, tutti i contenuti di questo sito web sono © 2023 - William Reed Ltd - Tutti i diritti riservati - I dettagli completi per l'uso dei materiali su questo sito possono essere trovati nei Termini e condizioni

argomenti correlatiIngredienti Cacao e Zucchero Salute e Funzionalità Colori e Aromi Naturali