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Aug 03, 2023

Rischio di diabete se si mangia troppo zucchero o troppo poco

Eating too much sugar doesn’t directly cause diabetes. However, there is a

Mangiare troppo zucchero non causa direttamente il diabete. Tuttavia, esiste una correlazione (associazione) tra il sovrappeso o l’obesità e il diabete di tipo 2. Con il passare del tempo, consumare troppi cibi e bevande, compresi quelli ricchi di zuccheri, può portare ad un aumento di peso. Un aumento di peso eccessivo può aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

Correlazione significa che esiste un'associazione tra due variabili. Tuttavia, ciò non significa che un cambiamento in una variabile porterà sempre all'altra variabile. Causa significa che esiste una relazione di causa-effetto o che un cambiamento in una cosa provoca un cambiamento in un’altra cosa.

Questo articolo discute lo zucchero e la sua associazione con il diabete, i sintomi di troppo o troppo poco zucchero e l'assunzione di zucchero nelle persone con diabete.

Grace Cary/Getty Images

Poiché il diabete è associato a livelli elevati di glucosio nel sangue (zucchero nel sangue), sembra ragionevole supporre che il consumo eccessivo di zucchero ne sia la causa. Tuttavia, nessuna letteratura di qualità cita l’assunzione di zucchero come causa diretta del diabete di tipo 1 o di tipo 2.

Il diabete di tipo 1 non è associato alle abitudini alimentari e di stile di vita. Si ritiene piuttosto che i fattori genetici e di rischio ambientale svolgano un ruolo.

Avere un genitore o un fratello con diabete di tipo 1 significa che hai un rischio maggiore di diabete di tipo 1. Negli Stati Uniti, ai bianchi viene diagnosticato più spesso il diabete di tipo 1 rispetto agli afroamericani, agli ispanici o ai latini.

Gli scienziati sono da tempo alla ricerca di un modo per curare o prevenire l’insorgenza del diabete di tipo 1. Nel novembre 2022, la Food and Drug Administration (FDA) ha approvato un farmaco per ritardare l’insorgenza del diabete di tipo 1. Il nuovo farmaco, chiamato Tzield (teplizumab), viene somministrato mediante infusione endovenosa (IV) una volta al giorno per 14 giorni consecutivi. È indicato per l'uso nelle persone con diabete di tipo 1 in stadio 2 (disglicemico, in cui i livelli di zucchero nel sangue diventano troppo bassi o troppo alti, ma presintomatico) per aiutare a ritardare la progressione verso il diabete di tipo 1 in stadio 3 (disglicemico e sintomatico).

Il diabete di tipo 2 è una malattia complessa e multifattoriale con molte cause e fattori di rischio diversi. Alcuni fattori di rischio sono legati allo stile di vita, come l’essere fisicamente inattivi o il sovrappeso.

Altri fattori di rischio per il diabete di tipo 2 includono:

Alle persone di origine afroamericana, ispanica o latina, agli indiani d'America, ai nativi dell'Alaska, agli isolani del Pacifico o agli asiatici americani viene diagnosticato il diabete di tipo 2 più spesso rispetto ai bianchi negli Stati Uniti.

Il diabete di tipo 2 può essere prevenuto o ritardato apportando cambiamenti positivi allo stile di vita. Questi includono seguire un modello alimentare sano, partecipare a un'attività fisica regolare e perdere peso se sei in sovrappeso.

Verywell Health preferisce utilizzare una terminologia inclusiva. Ma quando si citano autorità sanitarie o ricerche, vengono utilizzati i termini di genere, sesso o gruppi razziali provenienti da tali fonti.

Il diabete di tipo 1 è una condizione autoimmune in cui il sistema immunitario danneggia la capacità del corpo di produrre insulina. L’insulina è un ormone che aiuta l’organismo a utilizzare il glucosio nel sangue come combustibile e abbassa i livelli di glucosio nel sangue. Il diabete di tipo 1 si manifesta spesso durante l’infanzia o l’adolescenza, ma può svilupparsi a qualsiasi età.

Il diabete di tipo 2 è una condizione medica cronica che si sviluppa nel tempo. Con il diabete di tipo 2, spesso si verifica resistenza all'insulina, il che significa che il corpo non utilizza l'insulina in modo corretto, il che spesso si traduce in livelli elevati di glucosio nel sangue.

Nel corso del tempo, le persone con diabete di tipo 2 possono anche sviluppare una ridotta produzione di insulina e richiedere l’insulina come parte del loro piano di trattamento. Il diabete di tipo 2 viene diagnosticato più comunemente negli adulti. Tuttavia, a sempre più bambini e adolescenti viene diagnosticato il diabete di tipo 2.

Nelle persone senza diabete o prediabete, il corpo è piuttosto bravo a regolare i livelli di glucosio nel sangue e a mantenerli entro un intervallo normale. Tuttavia, se i livelli di glucosio nel sangue diventano troppo alti (iperglicemia) a causa della resistenza all’insulina, della mancanza di insulina o per altri motivi, ci sono alcuni sintomi a cui prestare attenzione.