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Informazioni di base

Descrizione del prodotto

Nome prodotto: Estratto di stevia Fonte botanica: Stevia Rebaudiana Parte utilizzata: Specifica foglia: Stevioside 90-98%, RA 40-97%, STV60-95, RD RM RB Glucosil steviolici glicosidi

La Stevia Rebaudiana è un'erba della famiglia dei crisantemi che cresce spontaneamente come piccolo arbusto in alcune parti del Paraguay e del Brasile.

I glicosidi contenuti nelle sue foglie, tra cui fino al 10% di stevioside, ne garantiscono l'incredibile dolcezza e la rendono unica tra le 240 specie di piante di stevia.

Vantaggio 1. Natura Lo stevioside è ottenuto dalle foglie naturali di stevia. 2. Basso contenuto di calorie Il numero di calorie è solo 1/300 rispetto allo zucchero. 3. Stabilità Non facile da decomporre e resistente al calore, agli acidi e agli alcali. 4. Sicurezza approvata da un'organizzazione internazionale autorevole (FDA, JECFA, EFSA) senza effetti tossici e collaterali.5. Prestazione La prestazione in termini di costi è 1/3 dello zucchero. 6. Solubilità Si dissolve facilmente in acqua, alcool e altri solventi organici. 7. Elevata dolcezza, 250-450 volte superiore allo zucchero. 8. Durata di conservazione Facile conservazione con effetto inibitore.

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Abbiamo uno stock di 1000 kg, l'ultimo lotto a marzo.

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