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Jan 25, 2024

Zero popolare

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AGGIORNAMENTO: Un recente studio condotto dalla Cleveland Clinic e pubblicato su Nature Medicine il 27 febbraio 2023, ha scoperto che potrebbe esserci un legame tra il dolcificante artificiale eritritolo e il rischio di eventi cardiovascolari come infarto, ictus e persino morte. I ricercatori hanno scoperto che su oltre 4.000 partecipanti, coloro che consumavano livelli più elevati di eritritolo erano maggiormente a rischio di questi eventi. La storia seguente è stata originariamente pubblicata il 7 febbraio 2023 e da allora è stata aggiornata per riflettere le ultime informazioni disponibili.

Niente ha un sapore migliore di un dolce che soddisfa la voglia di zucchero che hai avuto tutto il giorno. Ma cosa succede se stai cercando di controllare l'assunzione di zucchero o se il tuo medico ti ha recentemente detto che devi ridurre lo zucchero per motivi di salute? Per fortuna, questo non significa che devi evitare tutti i tuoi dolci preferiti. Con i giusti dolcificanti a zero calorie, puoi comunque concederti il ​​lusso dei tuoi dessert, snack e bevande al caffè preferiti.

Sfortunatamente, ci sono alcuni dolcificanti artificiali popolari che sono sotto accusa al momento, soprattutto dopo che recenti ricerche hanno rivelato che alcuni potrebbero essere collegati al cancro o all’infarto. Secondo uno studio del 2022 pubblicato su PLOS Medicine, l'aspartame (si pensi a Equal o Nutrasweet), il sucralosio (AKA Splenda) e l'acesulfame-K sono tutti dolcificanti artificiali che possono aumentare il rischio di cancro. L’aspartame e l’acesulfame-K erano specificamente collegati a un rischio più elevato. Una nuova ricerca della Cleveland Clinic ha scoperto che l’eritritolo, un altro dolcificante popolare, può aumentare il rischio di ictus, infarto o addirittura morte. Anche se questi rischi ovviamente non sono garantiti, può sembrare scoraggiante avere questi pericoli incombenti nella tua mente quando stai solo cercando di fare scelte più sane per te stesso.

La buona notizia è che sul mercato sono disponibili moltissimi dolcificanti a zero calorie che contengono ingredienti naturali e non sono collegati al rischio di cancro o di eventi cardiovascolari come quelli menzionati sopra. Continua a leggere per scoprire quali prodotti puoi acquistare in tutta tranquillità e per consigli su un'alimentazione più sana, dai un'occhiata a 5 modi per fermare la voglia di zucchero prima che inizi, dice il dietista.

Gli edulcoranti alla stevia provengono da una pianta chiamata stevia rebaudiana bertoni, conosciuta anche come "pianta delle caramelle". A differenza di altre marche di estratti di stevia, Stevia In The Raw utilizza solo stevia, senza aromi o dolcificanti aggiunti. Puoi acquistare una scatola di pacchetti singoli, in una borsa da panettiere o anche sotto forma di compresse.

Mentre molte marche offrono dolcificanti a zero calorie sotto forma di sacchetti o pacchetti, alcune marche vengono fornite con gocce liquide. Sono ottimi da mescolare a bevande come caffè, tè, acqua, succhi di frutta, ecc. Sweetleaf Stevia Clear è fatto con stevia e "aromi naturali" e ti forniscono le misurazioni di conversione di cui hai bisogno se passi dal normale zucchero in gocce liquide.

Un'altra opzione se stai cercando un dolcificante liquido è il dolcificante biologico Monk Fruit di NOW Foods. Queste gocce liquide sono certificate biologiche e sono realizzate principalmente con puro estratto di frutto del monaco e alcol di canna all'11%. Stai pagando meno di $ 9 e ottieni circa 268 porzioni in ogni bottiglia, quindi è difficile battere il valore di questo.

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Thrive Market vende la propria versione di un dolcificante alla stevia e questo viene fornito con 75 pacchetti individuali che puoi cospargere su frutta, caffè o farina d'avena. Questo dolcificante a zero calorie contiene anche inulina, che è una forma di prebiotico, e silice, che è un composto minerale che secondo la FDA è perfettamente sicuro da consumare. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=a2fad822-4d7c-4ce6-a842-abdde1fe82c3&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=5821265002293785196'.replace( 'dominio', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e