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Oct 24, 2023

11 migliori marche assolute di mix di brownie in scatola, classificate

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I sogni al cioccolato probabilmente sono fatti di brownies. Questo dessert può essere umido e soffice, con angoli croccanti, cakey o gommoso; la conclusione è che i brownies sono deliziosi, non importa come li preferisci. Hanno una storia interessante, poiché furono creati nel 1893 al Palmer House Hotel di Chicago (secondo Forbes) per l'Esposizione mondiale colombiana. Il loro ricco gusto di cioccolato li definisce. E hanno quella caratteristica parte superiore lucida e screpolata.

C'è molta scienza in cucina per preparare il brownie perfetto. Per il sapore intenso del cioccolato, preparate i vostri brownies sempre con cioccolato fondente, fuso e unito al cacao. Se vuoi avere dei brownies perfettamente lucidi che escano dal forno lucidi (e con quell'interno decadente), sbatti a lungo le uova con lo zucchero prima di aggiungere gli altri ingredienti all'impasto. Oppure puoi provare questi trucchetti per preparare il brownie perfetto. Se ti piacciono i brownies morbidi, ecco la ricetta definitiva per i brownies fudgy. Ma potresti essere di fretta, stanco o non dell'umore giusto per misurare e combinare gli ingredienti secondo le rigide regole di cottura. Quindi, per tutti quei momenti in cui desideri un brownie ma non sarai disturbato da troppo lavoro in cucina, prova questi mix di brownie in scatola.

Simple Mills è un'azienda dedita alla creazione di ricette che utilizzano cibi integrali e supportano la diversità alimentare, dalla ristorazione alle diete senza glutine, senza latticini o paleo. Simple Mills include principalmente farina di mandorle, cocco, noci e semi nelle sue miscele da forno e acquista una buona percentuale dei suoi ingredienti da produttori con certificazione biologica USDA. Il mix di brownie include farina di mandorle e zucchero di cocco ed è senza glutine, senza cereali, senza soia, senza mais e senza latticini. Quindi, se hai voglia di brownies ma vuoi una scelta nutriente, questa scatola fa per te.

Abbiamo combinato la scatola di brownie Simple Mills con ½ tazza di olio, due cucchiai di acqua e due uova, seguendo le istruzioni della confezione. La preparazione dei brownies ha richiesto 20 minuti ed erano moderatamente morbidi e dolci. Puoi aggiornare la ricetta aggiungendo confettura di frutta o burro di arachidi prima della cottura o spruzzando cioccolato fondente fuso sopra dopo la cottura. Rispetto ad altri brownies, quelli Simple Mills sono meno fondenti e il sapore del cioccolato non è così forte, ma sono comunque un buon dessert che tutti possono gustare. Tuttavia, tra i marchi che abbiamo testato, abbiamo scoperto che questi brownies avevano la consistenza più secca e il sapore di cioccolato più debole.

Una delle catene nazionali di negozi di alimentari più conosciute, Trader Joe's, ha la sua varietà di mix di brownie. La politica del negozio di offrire prodotti per la casa invece di articoli di marca significa che i suoi prodotti sono sviluppati e testati dal team e gli ingredienti provengono direttamente dai fornitori. Secondo Trader Joe's, il suo Brownie Truffle Baking Mix è uno dei preferiti dai clienti da qualche tempo, ed è ottimo se combinato con tahini e salsa al caramello e servito con gelato alla vaniglia.

Il mix per dolci al tartufo per brownie di Trader Joe produce una piccola quantità di brownies. Il mix contiene cacao in polvere lavorato in Olanda e gocce di cioccolato: una combinazione di ingredienti che in teoria suona bene. Poiché è etichettato come "miscela da forno", il prodotto è adatto non solo per preparare brownies ma per l'uso in diverse combinazioni (il sito web di Trader Joe ha alcuni suggerimenti, come il brownie al tahini o un brownie ricoperto di tazze di burro di arachidi ammorbidito). Abbiamo usato due uova grandi e un panetto di burro fuso. Dopo aver cotto per 25 minuti, i brownies erano cotti, ma senza la superficie lucida e la fessura evidente.

Anche se il mix include gocce di cioccolato, i brownies non sono usciti umidi ma asciutti e gommosi sui bordi. Per chi apprezza i brownies secchi, sono fantastici. Ma se stai cercando brownies morbidi che si sciolgono in bocca, il mix di brownie di Trader Joe non è l'opzione migliore.

Annie's Homegrown è un'azienda ben nota tra le linee di generi alimentari biologici, poiché produce una vasta gamma di prodotti, da maccheroni e formaggi in scatola, miscele da forno, zuppe e pasta in scatola, snack per bambini, condimenti e condimenti. L'azienda dispone anche di prodotti per diete speciali, come quella senza glutine e vegana. Annie's è stata fondata nel 1989 da Annie Withey, una chef casalinga che ha sviluppato una ricetta per maccheroni e formaggio utilizzando un tipo di polvere di cheddar che aveva utilizzato anche per preparare i popcorn al cheddar Smartfood. Nel tempo l'attività si è espansa fino a diventare quella che è oggi, concentrandosi sui prodotti biologici.