Sostituto dello zucchero senza calorie, dolcificante alla stevia, polvere organica, stevioside, estratto di foglie di stevia al 90%
La stevia è un dolcificante puramente naturale con elevata dolcezza e basso potere calorifico ottenuto dalle foglie di s
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Informazioni di base
Modello numero: | Polverizzatore |
Colore | polvere bianca |
Pacchetto di trasporto | 25 kg/fass |
specifica | 80% 95% 98% |
marchio | HEKING |
Origine | Cina |
Descrizione del prodotto
La stevia è un dolcificante puramente naturale con elevata dolcezza e basso potere calorifico ottenuto dalle foglie di stevia. La sua dolcezza è 250-400 volte quella del saccarosio. Il suo potere calorifico è solo 1/300 di quello del saccarosio e il suo aspetto è una polvere cristallina bianca. La stevia può essere ampiamente utilizzata nei settori alimentare, delle bevande, dei prodotti chimici quotidiani, dell'enologia, dei cosmetici e in altri settori e può far risparmiare il 60% dei costi rispetto all'applicazione del saccarosio. Lo steviosio è un dolcificante naturale a basso contenuto calorico che ha dimostrato di essere il gusto più vicino al saccarosio al mondo. Oltre allo zucchero di canna e allo zucchero di barbabietola, è il terzo sostituto naturale del saccarosio con valore di sviluppo e promozione della salute. È considerata a livello internazionale “la terza fonte mondiale di zucchero”.
specifica
Rebaudioside A | |||
Reb Una purezza | Dolcezza relativa | Sensoriale | Commenti |
Reb A 99 | 220 - 420 | Retrogusto più pulito ad una concentrazione iniziale di 0-440 ppm. Ideale per riduzioni di zucchero più elevate | |
Reb A 98 | 210-410 | Leggermente più pulito con una concentrazione iniziale di 0-360 ppm. Ideale per una maggiore riduzione degli zuccheri | |
Reb A 97/95 | 200 - 400 | Concentrazione iniziale di 0-325 ppm | Più usato |
Reb A 80 | 180 - 380 | Concentrazione iniziale di 0-250 ppm | |
Reb A 60 | 160 - 360 | Concentrazione iniziale di 0-225 ppm | Maggiore solubilità |
Reb A 50 HS | 140 - 340 | Elaborato appositamente con un livello di utilizzo iniziale di 0-300 ppm | Massima solubilità |
Reb A 50 | 140 - 320 | Concentrazione iniziale di 0-200 ppm | Maggiore solubilità |
Reb A 40 | 120 - 300 | Concentrazione iniziale di 0-200 ppm. Ottimo rapporto qualità prezzo in combinazione con edulcoranti |
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