Dolcificante eritritolo.  Eritritolo a basso contenuto calorico

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Dolcificante eritritolo.  Eritritolo a basso contenuto calorico

Dolcificante eritritolo. Eritritolo a basso contenuto calorico

Nome prodotto: Eritritolo N. CAS: 149-32-6 Formula molecolare: C4H10O4 N. EINECS: 205-737-3 Peso molecolare: 122,12 Punt

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DESCRIZIONE

Informazioni di base
Modello numero:Eritrite
N. CAS149-32-6
FormulaC4h10o4
EINECS205-737-3
TipEritrite
Effettostabilizzazione
RisorsaNaturalmente
Nome del prodottoDolcificante naturale eritritolo
AspettoPolvere o granuli cristallini bianchi
dolcezzaDal 65% all'80% di saccarosio
CaratteristicaBasso contenuto calorico, elevata tolleranza digestiva
Pacchetto di trasporto25 kg/sacco
specifica99,5% ~ 100,5%
marchioJX Nutra
OrigineCina
Codice HS2905499000
Capacità produttiva200000/mese
Descrizione del prodotto
Nome del prodotto: eritritolo
N. CAS: 149-32-6
Formula molecolare: C4H10O4
EINECS-Nr.: 205-737-3
Peso molecolare: 122,12
Punto di fusione: 118-120°C
Punto di ebollizione: 329-331°C
Dolcezza: dal 65% all'80% di saccarosio.
Solubilità: solubile in acqua (37%, 25 °C), povero di calorie, circa un decimo del potere calorifico del saccarosio, sensazione di freschezza. Elevata tolleranza digestiva.

Sweetener Erythritol Low Calorie Erythritol


Descrizione dell'eritritolo:
  1. L'eritritolo è un dolcificante molto popolare, un dolcificante naturale unico a base di polioli con zero calorie e una sensazione in bocca chiara e fresca.
  2. L'eritritolo è un poliolo (alcol di zucchero) molto popolare per la cottura al forno e come dolcificante generale nelle diete a basso contenuto di carboidrati.
  3. L'eritritolo è stato riconosciuto dall'American Dental Association come alternativa allo zucchero e come parte di un programma completo che comprende una corretta igiene dentale.

Scheda dati:
ARTICOLOSPECIFICA
AspettoPolvere o granuli cristallini bianchi
Buon saporeDolce
inquinamentoNessuna contaminazione visibile, nessuna sostanza estranea
valore del ph5-7
Punto di fusione:119-123°C
conduttività≤20uS/cm
Perdita all'essiccamento≤0,2%
cenere≤0,1%
Se≤0,3 mg/kg
Pb≤0,5 mg/kg
Stipendio (su base secca)99,5% ~ 100,5%
Ridurre lo zucchero≤0,3%
Ribitolo e glicerina≤0,1%
Numero totale di piatti≤100 UFC/g
lievito e muffa≤50 UFC/g
Coliformi≤3MPN/g
Escherichia coli≤10 UFC/g
Pacchetto25 kg/sacco
Condizioni di conservazioneConservare in un luogo ben chiuso con una temperatura costantemente bassa e al riparo dalla luce solare diretta
durabilitàDue anni se conservato correttamente

Proprietà dell'eritritolo:
  1. Basso contenuto calorico: l'eritritolo ha un contenuto calorico molto basso; Il suo valore è di 0,2 calorie per grammo ai fini dell'etichettatura degli alimenti negli Stati Uniti e di 0 (zero) calorie per grammo.
  2. Elevata tolleranza digestiva: l'eritritolo viene rapidamente assorbito nell'intestino tenue grazie alle sue piccole dimensioni e struttura molecolare.
  3. Sicuro per i diabetici: studi clinici a dose singola e di 14 giorni mostrano che l'eritritolo non ha alcun effetto sui livelli di glucosio nel siero o di insulina nel sangue.
  4. Non provoca carie: l'eritritolo, come altri polioli, è resistente al metabolismo da parte dei batteri orali che scompongono zuccheri e amidi e producono acidi che possono portare alla perdita dello smalto dei denti e alla formazione di carie. Secondo uno studio durato tre anni su 485 scolari, l’eritritolo proteggeva addirittura dalla carie meglio dello xilitolo e del sorbitolo.
  5. Sweetener Erythritol Low Calorie Erythritol



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